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Feira Gastronômica Mistura
Localização:
Esta feira é montada no Campo de Marte, na cidade de Lima.
Data:
Na primeira metade do mês de Setembro de cada ano.
Descrição:
O Peru oferece uma das mais diversificadas variedades de alimentos do mundo.
Esta riqueza é devido ao respeito e a harmonia que o povo peruano tem com
a Pacha Mama(Mãe Terra), com seus 85 ambientes geográficos e climáticos.
Essa foi à fórmula mágica para ter essa variedade de produtos que são agora
uma parte fundamental da alimentação mundial.
Mistura é organizada para mostrar a rica biodiversidade e riquezas do país, com
cerca de 350 produtores expositores de todas as regiões do Peru. A cada ano, há mais de 50 restaurantes, 70 barraquinhas e cerca de 16 cozinhas rústicas,
além de cozinhas regionais e uma ampla variedade de bebidas.
Além de produtos, Mistura realiza concursos e premiações (Melhor cozinheiro jovem,
Melhor Padaria, Melhor Pasteleiro Jovem, As Inter-escolas, etc) e o melhor da cultura
peruana.
Melhor Padaria, Melhor Pasteleiro Jovem, As Inter-escolas, etc) e o melhor da cultura
peruana.
Além disso, tem a presença de uma grande delegação de chefs internacionais e
expositores nacionais e internacionais.
expositores nacionais e internacionais.
História:
Em 2007, um grupo de amigos se reuniu no norte para apostar pela comida
regional e os produtores como um baluarte do 'boom gastronômico' no Peru.
Em meio ao debate perceberam que precisavam articula-las e dar um passo
alem do discurso e assim nasceu a Sociedade Peruana de Gastronomia (Apega).
regional e os produtores como um baluarte do 'boom gastronômico' no Peru.
Em meio ao debate perceberam que precisavam articula-las e dar um passo
alem do discurso e assim nasceu a Sociedade Peruana de Gastronomia (Apega).
Em 2008, foi organizada a primeira versão da feira de alimentos no primeiro
quartel San Martim de Miraflores. Esse ano, a feira foi visitada por mais de
30 mil pessoas o que motivou os organizadores a trabalhar lado a lado
com os sindicatos de agricultores. Além disso, esta feira foi bem recebida pela mídia.
quartel San Martim de Miraflores. Esse ano, a feira foi visitada por mais de
30 mil pessoas o que motivou os organizadores a trabalhar lado a lado
com os sindicatos de agricultores. Além disso, esta feira foi bem recebida pela mídia.
Desde então, tornou-se Mistura em poucos anos como a mais importante feira de
alimentos na América Latina e adquire crescente reputação internacional.
alimentos na América Latina e adquire crescente reputação internacional.
informações úteis
Um resumo das informações necessárias para o viajante: taxa de câmbio, horários, preços de referência e muito mais.
pacotes turísticos
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